Torta de Jojoto/Elote y Queso

La torta de jojoto es un platillo venezolano que se utiliza como guarnición para platillos caseros y para menú de carne asada. Tiene una textura tipo soufflé rústico, suave y húmeda. Se hace con maíz amarillo tierno dulce, y con huevos y queso blanco salado. Esto le da el característico sabor salado-dulce que es tan importante en la gastronomía venezolana. Se entrega en charola empacada al vacío, lista para calentar y servir. Se recomienda calentar en horno, descongelada y cubierta con papel aluminio.