Hallacas Siembra (Tamales Navideños Venezolanos)

Hechas en colaboración con Siembra Tortillería (Restaurante Bib Gourmand Michelin), nuestras hallacas son muy especiales! La masa está hecha de maíz criollo cónico pilado y nixtamalizado, dándole a este platillo un sabor único y muy especial. Rellenas de un guiso cercano a lo tradicional pero con pequeños toques gourmet, como nos gusta en Cayena. Las hallacas son una especie de tamal navideño venezolano. Está relleno de guiso al estilo caraqueño: con pollo, cerdo y verduras al vino, con aceitunas, pasas, etc. Se entregan empacadas al vacío y refrigeradas. Si no las vas a consumir durante los 7 días siguientes a la entrega de tu pedido, te recomendamos congelarlas por hasta 1 año.  Para calentar: hierve agua en una olla y sumerge las hallacas fuera de la bolsa, hasta calentar (20-30min).